Revisión General del Mapa de la Cadena de Valor (VSM)

Por Ana Cruz • November 3, 2016

Artículo escrito por: Ron Pereira

Traducción: Ana Cruz

Guión original (4/4/14): Tenemos disponible un podcast que realizamos con Karen Martin sobre el Mapa de Cadena de Valor que usted puede escuchar dando CLIC AQUÍ.

Una de las herramientas Lean más ponderosas  disponible es el Mapa de la Cadena de Valor (VSM por sus siglas en inglés de Value Stream Mapping) y  la razón de su importancia es lo relevante de la herramienta y más adelante les explicamos porqué.

No importa si usted es un contador que se sienta detrás de un escritorio, una enfermera que cuida de los pacientes, un trabajador que ayuda con el ensamble de un Camry de Toyota, le garantizo que el Mapa de Cadena de Valor le puede ayudar a identificar actividades poco útiles, de hecho existen algunos libros excelentes sobre este tema y los mencionaré más adelante para si gusta consultarlos pero por ahora me gustaría explicarle de que se trata esta maravillosa herramienta y los excelentes resultados que obtendrá si la aplica de manera correcta.

Debido a que este es un tema muy amplio lo voy a dividir en una serie de artículos los cuales he titulado de la siguiente manera:

  • Revisión General del Mapa de la Cadena de Valor (este artículo)
  • Introducción a PQ/PR ( Product Quantity Process Routing o en español Cantidad del Producto/Ruta del Producto).
  • Estado Actual del VSM
  • Estado Ideal o Futuro del VSM
  • Planificación de la acción

Así que, comencemos…

Definición de Cadena de Valor

Una Cadena de Valor se puede definir como todos los pasos -tanto de valor agregado como sin valor agregado- necesarios para llevar un producto o servicio desde su estado principal y crudo a las manos de un cliente satisfecho.

Revisión General de VSM

Al principio el Mapa de Cadena de Valor puede ser un poco intimidante ya que contiene muchos íconos y líneas que podrían ser confusas pero una vez que comprenda los pasos y los significados de cada elemento le aseguro que quedará fascinado con esta efectiva herramienta. Y como en la mayoría de conceptos Lean y Seis Sigma, tenemos una serie de pasos generales a seguir cuando creamos un Mapa de la Cadena de Valor así que aquí les muestro como lo hago yo.

Paso 1: Identificar la Familia del Producto

El primer paso que recomiendo es identificar la familia del producto con el que quiere trabajar en el Mapa de Cadena de Valor. La herramienta para realizarlo es la matriz PQ/PR (Cantidad del Producto/ Ruta del Producto). Esta herramienta le ayudará a identificar cuál es el producto o en algunos casos los productos en los cuales debe concentrarse. Y quiero enfatizar lo importante que este paso es ya que he visto mucha gente que se emociona bastante y comienza a trazar un mapa con el primer producto o proceso que se les ocurre sin un análisis previo. Y aunque ‘algo es mejor que nada’, le recomiendo concentrarse en las áreas más importantes primero.

Paso 2: Crear un Mapa de la Cadena de Valor del Estado Actual

En el momento que identifique en lo que se quiere enfocar usted y su equipo podrán crear un Mapa de Cadena de Valor de la situación actual.  Como el nombre lo dice, estamos interesados en cómo se ven las cosas en el presente no en la forma que se “deberían” ver o fueron diseñadas para verse, en otras palabras, lo que queremos hacer es dibujar la situación actual en un papel. Ese papel es un punto clave. Aunque defiendo el uso de softwares para dibujar nuestros mapas finales no recomiendo que vayan directamente a la computadora. Un cronómetro, una hoja grande de papel, un lápiz, y un buen borrador son todo lo que necesita es este momento.

Paso 3: Crear un Mapa de Cadena de Valor del Estado Futuro

Ahora que tenemos un mejor conocimiento del Estado Actual de las cosas, el cual usualmente le abrirá el panorama y la visión, estamos listos para dibujar la forma en que nos gustaría que las cosas se vieran en un futuro.  Usualmente como ejemplo tratamos de hacer que las cosas fluyan y reducimos el inventario o tiempo de espera entre pasos. Es durante este punto que la gente sueña un poco y se plantea  el ambiente ideal de trabajo.

Paso 4: Crear un Plan de Acción

Ya que sabemos cómo funcionan las cosas actualmente y como queremos que funcionen en un futuro es hora de crear un plan.  Hay una variedad de plantillas disponibles para esto. La clave no es cuál Periódico Kaizen o Reporte A3 utilice, lo importante es que usted y su equipo sepan exactamente lo que debe pasar y cuando debe suceder.  En pocas palabras, formamos el plan y luego lo ejecutamos.

A continuación…

En el siguiente artículo, explicaré exactamente como llevar a cabo una Matriz PQ/PR.

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Lea el siguiente artículo de esta serie: Cómo crear una Matriz PQPR (Cantidad de Producto/Ruta del Producto).