Cómo Crear Una Matriz PQ/PR (Cantidad del Producto/Ruta del Producto)
By Ana Cruz • November 10, 2016
Artículo escrito por: Ron Pereira
Traducción: Ana Cruz
Guión original (4/4/14): Tenemos disponible un archivo de audio que realizamos con Karen Martin sobre el Mapa de la Cadena de Valor que usted puede escuchar dando CLIC AQUÍ.
En la primera parte de nuestra serie sobre el Mapa de la Cadena de valor (VSM) les explicamos lo que significa la Cadena de Valor y también hablamos de los pasos que en lo personal sigo a la hora de trazar este mapa. Ahora en este artículo vamos a estudiar con más profundidad otra herramienta muy importante y la cuál es el primer paso a la hora de trazar nuestro Mapa de la Cadena de Valor, estoy hablando de la Matriz PQ/PR o Cantidad del Producto/Ruta del Producto.
Matriz de Cantidad del Producto
Con el fin de obtener la mayor cantidad de beneficios del Mapa de la Cadena de Valor es importante tomarse el tiempo desde un inicio para identificar la Familia del Producto el cual usted desea estudiar y mejorar.
La primera herramienta que les recomiendo usar es una Matriz de Cantidad del Producto. La premisa básica aquí es que usted deben identificar los productos de mayor volumen para mejorarlos primero. Y aquí le presento una hoja de ruta que consta de 2 pasos que usted puede utilizar.
- Colectar datos de salida de la producción - tanto en unidades enviadas como cifras de ventas. Como regla, recomiendo tener entre 6 y 12 meses de datos recolectados.
- Crear un diagrama de Pareto con estos datos para tratar de identificar dónde se debe enfocar primero (por ejemplo los productos de mayor volumen).
En algunos casos usted puede obtener dos resultados. El primer producto "ganador" para enfocarse basado en las unidades enviadas puede ser 'producto ABC' pero por otro lado, basados en ventas en dólares el producto ;ganador' para enfocarnos podría ser 'producto XYZ'. En este caso le corresponde al equipo de gerentes decidir en que área debemos enfocarnos.
Como todo esto es basado en hechos históricos, usted puede modificar el método ligeramente y basarse en pronósticos, aunque les recomiendo tomar sus precauciones ya que lo único cierto al basarnos en predicciones es que 'pueden ser incorrectas'.
Matriz de Ruta del Producto
Si los resultados de la Matriz de la Cantidad del producto son inconclusos, podemos usar otra herramienta llamada Matriz de Ruta del Producto. Con esta herramienta podemos aprender cómo cada familia de producto se mueve a través del proceso. Por ejemplo, ¿hay ciertos productos que pasan a través de las mismas máquinas? Si es así, podemos agruparlos y crear un conjunto de mapas de flujo de valor los cuales cubren dos productos.
Combinación de Herramientas
Aunque cada una de estas herramientas puede funcionar bien individualmente, en mi opinión personal trabajan mejor cuando las combinamos. En la foto de arriba vemos que ABC se llevó el premio por la mayoría de unidades envías, y XYZ generó la mayoría de dinero. Entonces cuando vimos las rutas nos dimos cuenta que ABC y QRS pasaron por los mismos pasos de fabricación. Además el producto QRS quedó en segundo lugar en dólares de venta y en tercer lugar en unidades enviadas. Así que, en este ejemplo el equipo decidió trazar un Mapa de la Cadena de Valor de los productos ABC y el QRS juntos.
Resumen
Bueno, esto e slo que quería compartir con ustedes sobre estas herramientas, obviamente cuando entremos en acción en el campo real los casos serán más complejos pero el proceso a utilizar debería ser el mismo.
Por último, este mismo proceso es aplicable en entornos de oficina/areas de transacciones. La única diferencia es que en vez de analizar máquinas, realizaríamos mapas de cómo un documento circula por una oficina (Ejemplo: que departamentos importantes entran en contacto con el documento).
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Lea el siguiente artículo de esta serie: Cómo crear un Mapa del Estado Actual de nuestra Cadena de Valor.